Стоит ли любителю покупать б/у лыжи проффесионального уровня?

Конечно лучше приобрести лыжи проф уровня б/у для тренировок (соревнований), так как их можно сразу откатать и проверить катуху (как катят). Тем более на них уже будет нанесён штайн шлифт (структура под погоду). Но такие лыжи сложно на данный момент приобрести.

Ощущение от едущих лыж сложно забыть :)

Если только для тренировок, то не оправдано. Вполне достаточно купить более дешёвые лыжи. Но и опускаться до лыж с деревянным клином тоже не стоит.